Wintergranen kiezen: waar let je op voor seizoen 2026?

Het startpunt: zaai- en oogsttijd

Het zaaimoment is vaak de eerste beslisfactor.

• Wintergerst wordt gezaaid vanaf half september tot eind oktober.
• Wintertarwe kan later gezaaid worden: van eind september tot zelfs half januari.

Het verschil in oogsttijd is ook belangrijk. Wintergerst is doorgaans begin juli van het land, waardoor het gewas op droogtegevoelige gronden vaak net op tijd geoogst is voordat de zomerdroogte toeslaat. Een bijkomend voordeel van de vroege oogst is dat wintergerst een goede voorvrucht is voor groenbemesters, zoals Tagetes.

Wintertarwe blijft langer staan: van half juli tot half augustus. Die langere groeiperiode kan leiden tot een hogere opbrengstpotentie, maar brengt ook meer risico’s in droge jaren.

In deze aflevering van Kiezen met kennis vertelt Martijn van Overveld meer over wintergranen:

Regelgeving: rustgewas en vanggewas

Qua regelgeving zijn beide gewassen breed inzetbaar: ze kunnen dienen als rustgewas én als vanggewas. Bij wintergranen als hoofdteelt na mais, voldoe je meteen ook aan de rustgewasverplichting.

Rassenkeuze: topselectie voor 2026

Productmanager Martijn van Overveld heeft voor 2026 een top zes wintergranen samengesteld met vier wintertarwerassen en twee wintergerstrassen.

Wintertarwe

1. LG Tomjol – Middenvroege gezonde baktarwe met zeer hoge opbrengstpotentie. Kandidaat Rassenlijst 2027.
2. Chevignon – Vroege kwaliteitstarwe met stabiele opbrengsten en hoog hectolitergewicht. Vroeg rijpend, ideaal voor droogtegevoelige percelen.
3. SU Shamal – Vroege vultarwe met bovengemiddelde opbrengst in alle regio’s. Heeft goede bruine roestresistentie,
4. LG Kermit – Tarwe met verhoogde stikstofefficiëntie, die je terugziet in het eiwitgehalte. Gegarandeerde bakkwaliteit en hoge opbrengst.

Wintergerst

1. LG Zelda – Brouw/voergerst met vergelingsvirusresistentie, vroege afrijping en stabiele opbrengst.
2. LG Zorica – Voergerst met hoge opbrengstpotentie, mooi hectolitergewicht en goede stevigheid. Meest uitgezaaide wintergerst van Nederland in 2025.

Conclusie

De keuze tussen wintertarwe en wintergerst hangt vooral af van zaai- en oogsttijd, perceelcondities en teeltplanning. Waar wintertarwe maximale opbrengstpotentie biedt, scoort wintergerst op oogstzekerheid in droge jaren en mogelijkheden voor volgteelten. Ook is wintergerst een passend alternatief voor tarwe op tarwe, waar normaal gesproken latitude voor ingezet zou worden. Met de juiste rassenkeuze uit de top zes van LG Seeds is een sterke start voor het seizoen 2026 gegarandeerd.